一顆“小小的葡萄”，緣何能成為塞上江南的新名片？9月下旬，記者沿賀蘭山東麓一帶走訪，透過一座座特色鮮明的酒莊、一瓶瓶清香剔透的紅酒、一塊塊碧波蕩漾的葡萄藤、一張張移民的笑臉……窺見了“小葡萄”背后的大世界，感受到了“小葡萄”蘊藏的大能量，也觸摸到了寧夏人的大夢想。

　　“小葡萄”的千億夢

　　9月20日清晨，驅車沿賀蘭山東麓青銅峽葡萄酒產區(qū)鴿子山示范區(qū)內色彩斑斕的彩虹路慢行，涼風舞動著葡萄藤蔓上成片的葉幕。

　　雖秋意漸濃，但位于鴿子山葡萄酒文化旅游小鎮(zhèn)的青云酒莊施工現場，卻是另一番模樣：壓路機來回穿梭、挖掘機聲聲轟鳴中，推土機持續(xù)作業(yè)，一派熱火朝天的建設場景。

　　“這兒是地下酒窖，一定要注意細節(jié)處理。”自酒莊正式開工，每天就算再忙，青云酒莊負責人樊宇鑫都要擠出時間來現場，和總工核對圖紙、叮囑細節(jié)。

　　和青云酒莊一樣，近期，各家酒莊都忙得不亦樂乎：賀蘭神國際酒莊提前“搶”采摘工，志輝源石酒莊接待大廳擠滿了各地劇組人員和游客，嘉地酒園釀造師們守在發(fā)酵罐口閉目品鑒著葡萄果汁……

　　投資者果斷的投資行為和酒莊忙碌的鏡頭，恰是對寧夏葡萄產業(yè)現狀和發(fā)展前景最好的說明。

　　“我們堅定選擇賀蘭山東麓，主要原因有2條。”提及為何看好寧夏葡萄酒產業(yè)，樊宇鑫等諸多酒莊負責人給出的答案出奇一致：自然條件無與倫比；總書記看好、自治區(qū)重視。的確，他們一語道出了賀蘭山東麓葡萄酒產業(yè)近年來突飛猛進的根本所在。

　　“七分靠種植，三分靠釀造”，這是葡萄酒行業(yè)公認的“法則”。意思是沒有優(yōu)質的釀酒葡萄，很難釀造出精品葡萄酒。而賀蘭山東麓恰恰能種出頂級釀酒葡萄：其地處北緯38度的“黃金地帶”，擁有1100米左右的“黃金海拔”，晝夜溫差大、水熱系數高、土壤通透性好。經過多年考察論證，這里已是世界公認的高端葡萄酒“黃金產區(qū)”。

　　如果說無限好“風光”是寧夏葡萄酒產業(yè)發(fā)展的“根”，那么習近平總書記對寧夏葡萄酒產業(yè)的重要指示和明確要求就是我區(qū)葡萄酒產業(yè)快速提檔升級的“引擎”，為推動葡萄酒產業(yè)高質量發(fā)展指明了方向、注入了動力、增添了信心。

　　“總書記怎么說、我們就怎么做。”習近平總書記兩次視察寧夏對葡萄酒產業(yè)作出重要指示、提出明確要求后，自治區(qū)黨委、政府堅決貫徹執(zhí)行，一系列喜人的大動作接踵而至：

　　從獲批建設中國首個特色產業(yè)綜合試驗區(qū)——國家葡萄及葡萄酒產業(yè)開放發(fā)展綜合試驗區(qū)，到成功舉辦中國首個以葡萄酒為主題的國家級展會——中國（寧夏）國際葡萄酒文化旅游博覽會； 從寧夏賀蘭山東麓葡萄酒入選中國首批100個地理標志產品，到寧夏被國際權威組織授予“葡萄酒之都”“全球葡萄酒旅游目的地”等稱號；從自治區(qū)第十三次黨代會將葡萄酒產業(yè)列為“六特”產業(yè)之首，到啟動編制《寧夏國家葡萄及葡萄酒產業(yè)開放發(fā)展綜合試驗區(qū)實現千億綜合產值建設方案》；從軒尼詩、保樂力加、中糧、張裕、長城等一大批國內外知名葡萄酒企業(yè)紛紛在寧夏搶灘登陸，到今年洛可可創(chuàng)新設計集團、京東集團、香港投資集團、新加坡烏節(jié)國際控股有限公司等企業(yè)與我區(qū)簽訂合作協議54個，總金額達173.46億元……

　　在系列“組合拳”下，寧夏葡萄酒產業(yè)收獲了這樣一份成績單：釀酒葡萄種植面積達52.5萬畝、占全國的近三分之一，酒莊228家，年產葡萄酒1.3億瓶，每年吸引120多萬游客前來旅游研學，產業(yè)綜合產值突破300億元，成為全國最大的集中連片釀酒葡萄產區(qū)。

　　經過30多年的耕耘樹藝、艱苦創(chuàng)業(yè)，曾經的小葡萄已經蛻變成大產業(yè)，并踏上了追尋紫色夢想的“快車道”。但這只是開始，寧夏的下一站目標是：2025年葡萄及葡萄酒產業(yè)綜合產值達1000億元。

　　“小葡萄”的綠色路

　　9月21日，記者駕車穿梭在賀蘭神酒莊，讓人印象最深的鏡頭是：每一塊方正的葡萄園，都有一圈筆挺、茁壯的白楊樹“站崗護衛(wèi)”。

　　“想種葡萄先栽樹，這是在寧夏發(fā)展葡萄酒產業(yè)的‘潛規(guī)則’，各個酒莊都在干這件事，我們耗資上億元種了500萬棵白楊樹。一排排連成網的樹木和一塊塊串成鏈的葡萄基地拒絕了風沙，改變了這一帶的氣候。”賀蘭神酒莊相關負責人感嘆說，寧夏葡萄酒產業(yè)最直觀的效益就是讓曾經飛沙走石的戈壁荒灘變成了郁郁蔥蔥的綠海。

　　行走在志輝源石酒莊，仿佛漫步于公園。遠處雄渾巍峨的賀蘭山傲然屹立，眼前的葡萄采摘區(qū)、林木區(qū)、酒莊主題公園相互掩映。沿小徑蜿蜒而行，翠綠的山楂樹、海棠樹、松樹、柏樹、葡萄藤接續(xù)相迎，慕名而來的游客和市民一路相伴。來到酒莊后方的賀蘭山運動休閑公園，一處墻壁上的照片清晰地說明了該酒莊備受青睞的原因：上世紀八九十年代，這里是塵土飛揚、坑坑洼洼、滿目瘡痍的砂石礦區(qū)；如今搖身變?yōu)榫碍h(huán)水繞、綠樹成蔭，集生態(tài)旅游、運動休閑和葡萄酒文化體驗于一體的花園酒莊。

　　“我們酒莊主打綠色牌，也確實收獲了綠色帶來的紅利。”志輝源石酒莊總經理袁園告訴記者，習近平總書記對寧夏葡萄酒產業(yè)的重要指示和殷切囑托，更加堅定了酒莊走綠色發(fā)展道路的決心，也增強了酒莊在生態(tài)恢復和治理方面投入的動力。

　　在位于銀川市西夏區(qū)鎮(zhèn)北堡鎮(zhèn)新小公路與G110線西南處的張騫葡萄郡（銀谷世界碳匯葡萄園）項目基地，尚未種植被的東坑依稀訴說著這里曾經的傷痛：砂廠遍布、滿目瘡痍，“機器一咳嗽，灰塵滿天跑”。但這一切即將成為歷史，今年5月開工投資達30億元的自治區(qū)級重點項目目前已完成了西坡主路修整、西坑西坡梯田拉坡整形、邊坡填土、上山道路修建等工作，6000余棵樹木已經“上崗”，未來，集葡萄種植、釀酒、活動賽事、旅游觀光等多功能為一體的大型現代化葡萄酒產業(yè)園區(qū)將拔地而起。

　　行走在賀蘭山下，漫步在黃河岸邊，“戈壁荒灘變綠水青山”的故事說不盡。

　　近年來，寧夏把賀蘭山東麓作為踐行“綠水青山就是金山銀山”理念的“試驗田”，把葡萄酒產業(yè)作為總書記賦予寧夏努力建設黃河流域生態(tài)保護和高質量發(fā)展先行區(qū)的先行產業(yè)、綠色產業(yè)，扎實做好“葡萄酒+生態(tài)”的文章，將賀蘭山東麓釀酒葡萄基地納入生態(tài)保護修復工程重點支持，集中建設195公里釀酒葡萄種植長廊，廢棄礦坑變成了生態(tài)酒莊，萬畝荒地變成了葡萄綠洲，葡萄園區(qū)變成了攔蓄工程……

　　今日的賀蘭山東麓，一片片種植基地綠意涌動，一座座特色酒莊星羅棋布，“園成方、林成網”，不僅構筑了區(qū)域氣候改善、黃河水土保持和“三山”生態(tài)涵養(yǎng)的綠色生態(tài)屏障，而且修復了野生動植物的棲息環(huán)境，綠色生態(tài)已成為賀蘭山東麓葡萄酒產區(qū)的幸福底色。

　　“小葡萄”的“國際范”

　　9月23日，秋分。清晨的第一道陽光照進葡萄園，嘉地酒園生產總監(jiān)劉榆帶領生產團隊開始一天的忙碌。種植師和釀酒師在葡萄園隨機抽樣測試各項指標，品控主管在實驗室測量不同地塊的葡萄成熟度理化指標，總釀酒師結合感官分析，制定完美的采收計劃。在釀造車間，觀測監(jiān)控已入罐的葡萄酒發(fā)酵狀況，品嘗、感受它們發(fā)酵中的點滴變化。

　　2013年起，莊主丁健歷經9年，在賀蘭山腳下建起嘉地酒園。同時，建立氣象數據站，僅針對300畝葡萄園的微氣候制定栽培方案；測定葡萄園7個種植區(qū)域土壤結構和營養(yǎng)狀況，種植不同品種，采取不同的栽培模式；保證高品質的果實，嚴格控制葡萄產量畝產，以得到葡萄果實風味的濃縮；采用以色列滴灌技術，水肥一體化管理，精準控制葡萄生長，保證植株生長和果實品質的平衡。

　　2016年至今，嘉地酒園獲得204項國際獎項，其中金獎63項，銀獎42項，是中國酒莊唯一世界權威賽事金獎大滿貫得主，獲得數位世界權威酒評家給出的中國最高分，一次次將賀蘭山東麓的名字寫進世界葡萄酒排行榜。

　　產業(yè)要發(fā)展，人才很關鍵。重視人才選拔和培養(yǎng)的嘉地酒園擁有一支“國際化的本土團隊”，由寧夏本土和國內資深專家及受過專業(yè)化教育的年輕人相結合，團隊里碩士海歸超過50%，2021年，嘉地榮獲寧夏葡萄酒行業(yè)唯一一家科創(chuàng)中心，丁健獲科技特派員稱號。

　　如何讓獲獎無數的葡萄酒走出酒莊酒窖，端上民眾餐桌？丁健說：“做好銷售，打造品牌是基礎。嘉地做的不是酒，是中國文化的味覺傳播。”因將先進的品牌文化和理念根植于賀蘭山東麓，嘉地的品牌工作也引發(fā)了國內外管理學界的關注。2021年，嘉地酒園被寫入了北大光華管理學院商業(yè)案例庫。今年，又入選哈佛大學商學院的品牌案例庫。

　　嘉地酒園的國際視野和對葡萄酒品質的近乎“苛刻”地追求，正是無數賀蘭山東麓釀酒人的集體追求。恰恰是這種自信和執(zhí)著，讓賀蘭山東麓葡萄酒具備了大創(chuàng)新的眼界和大開放胸懷，在“定位國家級、彰顯國際化”的道路上越走越遠、越行越穩(wěn)。

　　從積極與國際市場并線接軌、銜接貫通，推動寧夏葡萄酒及葡萄酒文化走出去，到把世界葡萄酒的先進理念、先進技術、先進模式“引進來”，再到把寧夏的知名度和影響力打出去，“國際范的賀蘭山東麓”讓一大批各地客商因葡萄酒與寧夏結緣，許多國內外友人因葡萄酒把寧夏當作了“第二故鄉(xiāng)”，寧夏葡萄酒產品也遠銷40多個國家和地區(qū)，成為寧夏對話世界、世界認知寧夏的一張“紫色名片”。

　　“小葡萄”的富民心

　　9月22日，在志輝源石酒莊種植基地，種植工人蘇金萍哼唱小曲，手中剪刀起、葡萄落，整個動作一氣呵成、嫻熟融匯。

　　2000年，蘇金萍從西吉縣自發(fā)搬遷到銀川市西夏區(qū)，在志輝源石酒莊打工，一干就是22年。她不僅見證了這里的變遷，更靠著這份工作，供兒子上大學，家里蓋了新房，還買了小轎車。

　　“開荒種樹不僅徹底改善了這一片的生態(tài)環(huán)境，更讓我們過上了好日子。我從沒想過自己有一天居然能在工作的地方見到總書記。”回憶起當時見到總書記的情景，蘇金萍至今仍難以抑制激動心情，“村里讓我作為致富帶頭人，給大家講致富故事，大道理我講不出，只是發(fā)自心底地想說，脫貧忘不了黨、忘不了總書記！”

　　“我們是聞著葡萄果香奔小康的！”同是這一天，志輝源石酒莊講解員喬靜在送走一批游客后，忙里偷閑地告訴記者，產業(yè)好了，人就多了。

　　20年前，喬靜隨父親從陜北自發(fā)移民來到昊苑村，曾經滿眼黃沙，風吹石頭跑的戈壁灘讓她一心想要走出去。如今滿目綠色，春風一拂葡萄香的景象讓她身心眷顧找到歸屬。

　　天地間、藤蔓上不大的葡萄串“串”起的增收富民產業(yè)鏈，帶動不少村莊步入了鄉(xiāng)村振興的“快車道”。

　　距離志輝源石酒莊不遠的昊苑村，是由陜西、甘肅、安徽等8省17縣自主移民構成的。這個幾乎每個清晨都是被葡萄“叫醒”的村落，也將美麗鄉(xiāng)村的建設和葡萄酒旅游有機融合，依托轄區(qū)萬畝釀酒葡萄種植基地的資源優(yōu)勢，成功躋身“全國特色產業(yè)億元村”行列，17座酒莊的葡萄酒年產值近2億元，村集體年收入4800萬元，占全村集體經濟總收入的75%，葡萄酒旅游年接待游客35萬人次，全村旅游年收入達2000萬元。

　　“生態(tài)本身就是經濟。”寧夏人正在不斷加深對習近平總書記這句話的理解。

　　賀蘭山東麓作為寧夏主要的移民安置區(qū)域，生活著123萬從大山梁塬搬來的移民群眾，隨著葡萄酒產業(yè)的發(fā)展壯大，廣大移民群眾也越來越深入地參與進來、從中獲益，既能通過種植葡萄、流轉土地增收，還能在家門口的葡萄園務工創(chuàng)收，形成了農戶與企業(yè)的利益聯結、聯農帶農機制。

　　“據統(tǒng)計，寧夏葡萄酒產業(yè)每年能為產區(qū)周邊農戶提供季節(jié)性用工崗位及固定用工崗位13萬個，固定工年收入一般達2萬元至3萬元，季節(jié)性用工每個勞動力每年收入達6000元至1萬元，酒莊（企業(yè)）年支付工資性收入約10億元，當地農民收入中的三分之一來自葡萄酒產業(yè)。”寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產業(yè)園區(qū)管委會主任黃思明告訴記者，現在寧夏葡萄酒產業(yè)已經與老百姓的“錢袋子”緊密相連，葡萄“串”起的增收富民產業(yè)鏈也日益堅實。著眼未來，寧夏正舉全區(qū)之力為葡萄酒產業(yè)延鏈補鏈強鏈，助力這一富民產業(yè)與全域旅游、生態(tài)建設、鄉(xiāng)村振興深度融合。（記者 王婧雅 虎 權）

工人們在美賀莊園酒莊采摘葡萄。記者　馬楠　攝

　　寧報微評：“紫色夢想”必將綻放